食材：带皮的(肥肉与瘦肉的比例在2：1左右为宜)。
籽，干，，，，，，，。  

步凑：1.将五花肉整张复制到锅中煮，水开后撇去血沫在开2分种左右时间两息火，放凉用刀将肉皮上的拉圾刮好后， 弄成2毫米左右时间两的正方体形块；2.锅里放入猪油加水，蒜瓣籽、干小米椒入锅中爆香，放到切好的血块温炒，炒得肉皮转化为粉红的有颜色为佳；  3.同一只汤锅内加入到一点猪油，起炒老冰糖，需注意有效控制熟度，慢火慢熬，而且老冰糖的配色会你会辨不清是没有是糊了，看清楚变为了糖浆可以；  4.很快将爆香的血块参与到，很快煸炒烤上色，参与到盐、生抽，倒高汤可能水（没考原材料2指）烧开后改高火炖，用木棍戳一戳肉的能力来来决定歇火的时光；5.歇火前淋上斑片状洋槐蜜、上加味精，为着提一些菜总体的样色和曝光度。