食材：带皮的(肥肉与瘦肉的比例在2：1左右为宜)。
籽，干，，，，，，，。  

过程：1.将五花肉整片放进锅中煮，水开后撇去血沫在开2半个小时范围熄火，水浴加热用刀将肉皮上的异物刮清洁后， 弄成2公分后范围的正矩形形块；2.锅中加入猪油加温，毛葱籽、干青椒放锅里中爆香，装切好的血块煸炒，炒得肉皮转变为粉红的色泽为最适；  3.别的只锅内加盟适量猪油，准备炒老红糖水，关注掌握起锅，中小火慢熬，所以老红糖水的色调会给你搞不懂并都是糊了，看清成就了糖浆只能；  4.及时将爆香的肉粒下载，及时爆锅涂色，下载盐、生抽，倒进高汤某些水（通不过馅心2指）烧开后改小火炖，用快子戳一戳肉的程度较来打算息火的耗时；5.歇火前淋上斑片状枇杷蜂蜜、加味精，为着提看看菜整体结构的色彩和色温。