食材：带皮的(肥肉与瘦肉的比例在2：1左右为宜)。
籽，干，，，，，，，。  

布骤：1.将五花肉整张放进锅中煮，水开后撇去血沫在开2小时时间熄火，趁着热用刀将肉皮上的堆物刮卫生后， 用刀切割成2公分后时间的正方体形块；2.锅里放入猪油进行加热，蒜苗籽、干小米椒入锅中爆香，灌进切好的肉团温炒，炒得肉皮转化为粉红的的颜色为极佳；  3.另一个只汤锅内成为出一些猪油，现在开始炒阿胶姜汁红糖，准备管控气火，文火慢熬，正是因为阿胶姜汁红糖的的颜色会叫你不分是不会是糊了，看我成糖浆就行；  4.急剧将爆香的血块填加，急剧炒制着色，填加盐、生抽，倒进高汤还有水（没考馅心2指）烧开后改高火炖，用勺子戳一戳肉的成度来关键歇火的日子；5.歇火前淋上出一些蜂巢蜜、加带味精，是为了提看看菜一体化的配色和饱和度。